© Foto: Stela Handa | Producción: Stela Handa

Filé en la cerveza

Compruebe la receta de filete en la cerveza para hacer en el almuerzo en familia o en una cena especial. Con cuatro medallones de una carne deliciosa, y un poco de cerveza, usted impresionará a todos cuando servir ese plato! ¡Acompaña abajo los ingredientes necesarios y haz todavía hoy!
Tiempo: 40min
Rendimiento: porciones 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes del filete en la cerveza

4 medallones de filete-mignon
Sal y pimienta al gusto a gusto
2 cucharas (sopa) de mantequilla
1 y 1 / 2 taza de cerveza negra
1 sobre de caldo de carne en polvo
1 cucharada de almidón de maíz
1 taza de champiñón en láminas



Preparación

Tempere los medallones con sal y pimienta. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego alto y dorar los filetes por 3 minutos a cada lado. Transfiera a un refractario y lleve al horno medio (180º C), precalentado, por 10 minutos. En la misma sartén, coloque 1 taza de cerveza. Deje que hierva. Disolver el caldo de carne y el almidón en la cerveza restante y añadir a la cerveza de la sartén. Mueve hasta engrosar ligeramente y deje hervir por 5 minutos. Añada el champignon, sazone con sal, pimienta, vierta sobre los medallones y sirva a continuación.
COLABORACIÓN: Ángela Cardoso / Fernando Santos

Fuente: msn.com

Leandro | レ ア ン ド ロ · フ ェ レ イ ラ

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