Falso tempurá de brócoli y camarón.

Ingredientes

  • 500G de camarones sin cáscara
  • 1 taza de harina de trigo
  • 300G de brócoli cortado en pedazos
  • Agua helada

Salsa

  • Dos centímetros de jengibre, finamente picado
  • 1 / 4 taza de saqué
  • 1 / 4 taza de salsa de soja

Preparación

  1. Para hacer la salsa, mezcle todos los ingredientes de la salsa.
  2. Coloque la harina en un tazón. Añada agua helada suficiente para formar una masa gruesa. La masa aún debe ser irregular.
  3. Caliente el aceite en una olla o sartén a fuego alto. Pasa el brócoli en la masa, retirando el exceso. Frite por lotes, por 1-2 minutos, hasta que la masa se cruje. Escurra en papel toalla. Repita con los camarones. Sirva con la salsa para buceo.

Fuente: ingresosdecomida.com.br

Leandro | レ ア ン ド ロ · フ ェ レ イ ラ

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